Kjøttboller stroganoff | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 12 unse pakke frosne kokte kjøttboller
• 1 kopp lav-natrium oksekjøtt
• 1 4 unse kan (drenert vekt) skiver sopp, drenert
• 1 8 unse kartong meieri rømme
• 2 ss altmel
• ½ kopp melk
• 1 ss sennep i Dijon-stil
• 4 kopper varme kokte brede eggnudler
• Snippet fersk persille (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en stor stekepanne kan du kombinere kjøttboller, buljong og sopp. Kok opp; redusere varmen. Dekk til og la det småkoke i cirka 15 minutter eller til kjøttboller er varmet gjennom.

• Steg 2

  Rør sammen rømme og mel i en liten bolle. Visp inn melk og sennep. Rør rømme blandingen i skillet. Kok og rør til den er tyknet og boblende. Stek og rør i 1 minutt til. Server over varme kokte nudler. Om ønsket rør du inn fersk fersk persille. Gjør 6 til 8 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 424 kalorier, (12 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 3 g enumettet fett), 73 mg kolesterol, 696 mg natrium, 36 g karbohydrater, 3 g fiber, 3 g sukker, 16 g protein.