Meksikanske pølselag | bedre hjem og hager

ingredienser

• Nonstick kokespray
• 5 skiver hvitt eller fullkornsbrød, terninger (3-3 / 4 kopper)
• 6 gram malt kalkunpølse
• 3 egg
• 1 kopp skummet melk
• ½ kopp lett meieri rømme
• ½ kopp strimlet Monterey Jack-ost med paprika (2 gram)
• ⅓ kopp strimlet redusert fett skarp cheddarost
• ⅓ koppsalsa

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Belegg en 9- eller 10-tommers quiche-tallerken med stekespray uten pinne. Fordel brødterninger jevnt i quichefatet. Sette til side.

• Steg 2

  Smuldre kalkunpølse til en middels stekepanne; kok til den er brun. Tøm av fett. Klapp med papirhåndklær for å fjerne overflødig fett. Dryss kokt pølse over brødterninger i quichefat.

• Trinn 3

  Pisk sammen egg, melk og rømme i en middels blandeskål. Rør inn Monterey Jack og cheddar-oster. Hell eggeblandingen over pølsen i quichefat. Dekk til og avkjøl i minst 2 timer.

• Trinn 4

  Avdekk og stek i en ovn på 325 grader i 35 til 40 minutter, eller til midten er satt og toppen er gyllenbrun. Ta ut av ovnen. La stå i 5 til 10 minutter før du kutter. For å servere, kutt lagene i kiler. Spe med litt salsa på toppen av hver servering. Gjør 6 porsjoner.

Tips

Sett sammen lag. Dekk til og avkjøl i opptil 24 timer før steking som beskrevet ovenfor.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 254 kalorier, (6 g mettet fett, 134 mg kolesterol, 556 mg natrium, 17 g karbohydrater, 0 g fiber, 18 g protein).