Mini sjokolade og yoghurt parfaits | bedre hjem og hager

ingredienser

For parfaiten:

• 2 kopper vanlig gresk yoghurt
• 2 gram geitost (chevre) (1/4 kopp)
• ¼ kopp honning
• ¼ ts nykvernede rosa peppercorns
• Ts salt
• 3 ss usøtet kakao
• ¼ kopp kirsebærsyltetøy
• Hele rosa peppercorns

Veibeskrivelse

Slik lager du Parfait:

• Trinn 1

  I en foodprosessor kan du kombinere yoghurt, geitost, honning, malt rosa peppercorns og salt. Dekk til og behandle i 60 til 90 sekunder (ikke skimp på tiden, det tar minst et minutt å blande ingrediensene til de er kremete og fløyelsaktig glatte).

• Steg 2

  Reserver 1 kopp yoghurtblandingen. Tilsett kakaopulver i den gjenværende blandingen; visp til den er jevn.

• Trinn 3

  Lag halvparten av sjokoladeblandingen i 8 små hjertelige glass. Spe vanlig reservert yoghurtblanding over sjokolade. Topp med den gjenværende halvparten av sjokoladeblandingen. Avkjøl minst 3 timer.

• Trinn 4

  I en liten kjele varmesyltetøy bare til det er smeltet; skje over parfaiter. Topp med rosa peppercorns.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 117 kalorier, (1 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 0 g enumettet fett), 3 mg kolesterol, 93 mg natrium, 19 g karbohydrater, 1 g fiber, 16 g sukker, 8 g protein.