Mint sjokolade rynker | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 kopper creme de menthe bakebiter eller hakkede lagdelte sjokolademint-karameller
• 3 ss forkortelse
• 1 kopp pakket brunt sukker
• 1 egg
• ¼ kopp lettfarget maissirup
• 1 ss vann
• 2 ts vanilje
• 1 ¾ kopper altmel
• ⅔ kopp pulverisert sukker
• ⅓ kopp usøtet kakaopulver
• 2 ts bakepulver
• ¼ ts salt

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350 grader. Fyll et kakeark med pergamentpapir; sette til side.

• Steg 2

  I en liten kjele kombiner du en kopp creme de menthe stykker og forkortingen. Stek og rør over svak varme til de er smeltet. Avkjøl i 5 minutter. Overfør blandingen til en stor bolle. Rør inn brunt sukker, egg, mais sirup, vannet og vanilje.

• Trinn 3

  Rør sammen mel, pulverisert sukker, kakaopulver, bakepulver og salt i en middels bolle. Rør melblandingen i eggeblandingen. Rør inn de resterende 1 koppene creme de menthe bitene. Slipp deigen med avrundede teskjeer 2 tommer fra hverandre på det tilberedte kakearket.

• Trinn 4

  Stekes i den forvarmede ovnen ca 8 minutter eller til kakene er satt og toppene er tørre. Avkjøl på kakearket i 5 minutter. Overfør informasjonskapsler til et trådstativ; kul. Lager omtrent 42 informasjonskapsler.

Tips

Lag informasjonskapsler mellom ark vokset papir i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares ved romtemperatur i opptil 3 dager eller frys i opptil 3 måneder.