Melasse gorp popcorn logs | bedre hjem og hager

ingredienser

• 12 kopper poppet popcorn (ca. 1/2 til 3/4 kopp upoppet)
• 2 kopper peanøtter
• ½ kopp godisbelagte melkesjokoladestykker
• ½ kopp rosiner
• 1 kopp sukker
• ½ kopp vann
• ½ kopp lett melasse
• ½ ts salt

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Fjern alle uopplagte kjerner fra poppet mais. Kombiner dukket mais, peanøtter, sjokoladestykker og rosiner i en smurt 17x12x2-tommers bakepanne. Sett kjelen til side.

• Steg 2

  Smør sidene av en tung 3-liters kasserolle. Kombiner sukker, vann, melasse og salt i kasserollen. Kok over middels høy varme til kokende, rør hele tiden med en tresleiv for å løse opp sukker. Dette bør ta omtrent 5 minutter. Unngå å sprute blandingen på sidene av pannen. Klipp forsiktig termometer til siden av pannen.

• Trinn 3

  Stek over middels varme, mens du rører innimellom, til termometeret registrerer 250 graders F, hardball-scenen. Blandingen skal koke moderat, jevn over hele overflaten. Det vil ta omtrent 10 minutter å nå hard-ball-scenen.

• Trinn 4

  Fjern kasserollen fra varmen; Fjern godterietermometer fra kasserollen. Hell sukkerblandingen over popcornblandingen; rør forsiktig for å belegge popcornblandingen. Avkjøl til popcornblandingen lett kan håndteres. Bruk smørede hender til å forme blandingen til 3-tommers tømmerstokker, omtrent 1-1 / 2 inches i diameter. Pakk inn hver logg i klar plastfolie. Lager omtrent 36 logger.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 107 kalorier, (1 g mettet fett, 0 mg kolesterol, 71 mg natrium, 15 g karbohydrater, 1 g fiber, 3 g protein).