Morgen karamell snack blanding | bedre hjem og hager

ingredienser

• Nonstick kokespray
• 1 kopp pakket brunt sukker
• ½ kopp smør
• 2 ss mais sirup i lys farge
• ½ ts salt
• 1 ts vanilje
• ½ ts natron
• 4 kopper rundt ristet havrekorn
• 2 kopper miniatyr kringler vendinger
• 2 kopper bite-størrelse firkantet mais frokostblanding
• 2 kopper mandler, cashewnøtter eller peanøtter
• 1 kopp tørkede tyttebær eller rosiner (valgfritt)

Veibeskrivelse

Dagen før:

• Trinn 1

  Line to 15x10x1-tommers bakepanner med folie; belegg folie med kokespray. Sett panner til side.

• Steg 2

  I en stor gryte eller nederlandsk ovn kan du kombinere brunt sukker, smør, mais sirup og salt. Kok opp og rør over medium-høy varme til blandingen blir en svak oppkok. Reduser varmen til middels; stek i 3 minutter, rør innimellom. Fjern fra varme. Rør inn vanilje og natron. Rør inn havrekorn, kringler, kornblanding, mandler og om ønskelig tørkede tyttebær til de er belagt.

• Trinn 3

  Del kornblandingen mellom de tilberedte bakepannene; kul. Del blandingen fra hverandre i biter i bittstørrelse. Overfør til gjenvinnbare plastposer eller lufttette lagringsbeholdere; forsegle eller dekk til. La stå ved romtemperatur over natten. *

Bakluke dagen:

• Trinn 1

  Stik snackblanding i romtemperatur. Sørg for fuktige håndklær når du serverer.

*Tips:

For lengre lagring, oppbevares ved romtemperatur i opptil 3 dager.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 176 kalorier, (3 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 4 g enumettet fett), 11 mg kolesterol, 246 mg natrium, 23 g karbohydrater, 2 g fiber, 11 g sukker, 3 g protein.