Lommer med sopp-tofu | bedre hjem og hager

ingredienser

• 8 gram hvit knapp sopp, skiver (3 kopper)
• ¼ kopp finhakket rødløk eller tynt skiver grønne løk
• ¼ ts salt
• ¼ ts malt svart pepper
• 2 ss olivenolje
• 2 ss Worcestershire saus eller biff saus
• ½ 16 gram pakke, fastpakket med kjølig vann, tappet og terningkast
• 1 egg
• 1 ts vann
• ½ av en pakke på 17, 3 ounce, frosne butterdeig (1 ark), tint
• 4 ts sennep i Dijon-stil

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en stor stekepanne koker du sopp, løk, salt og pepper i varm olje i 6 til 8 minutter eller til de er møre. Sette til side.

• Steg 2

  Forvarm ovnen til 400 grader F. Lin en stekeplate med pergamentpapir; sette til side. Legg Worcestershire saus eller biff saus i en middels bolle. Tilsett tofu og rør forsiktig til belegg. Sette til side. Pisk sammen egg og vann i en liten bolle; sette til side.

• Trinn 3

  Rull kringle til en 12-tommers firkant på en lett melet overflate. kuttet i fire firkanter. Fordel hver firkant med 1 ts sennep. Del tofoblandingen mellom kvadratene med kringle. Topp tofu jevnt med soppblanding. Brett konditoren over for å danne et rektangel eller trekant, og strek kringle forsiktig, om nødvendig; trykk på kantene med fingrene for å forsegle, deretter med gaffeltenner (bakverket vil være fullt). Legg lommene på den forberedte bakeplaten.

• Trinn 4

  Stikk toplommene på lommen flere ganger med gaffelen. Pensle toppen av lommene med eggeblanding. Stek ca 25 minutter eller til de er gyldne. Avkjøl litt før servering.

• Trinn 5

  Gjør 4 porsjoner

Ernæringsfakta

Per porsjon: 438 kalorier, (2 g mettet fett, 53 mg kolesterol, 613 mg natrium, 28 g karbohydrater, 1 g fiber, 13 g protein.