Min egen pasta bake | bedre hjem og hager

ingredienser

• 8 gram tørket penne
• 1 14 unse kan hele italienske stil tomater, undrained
• ½ 6 gram kan (1/3 kopp) tomatpuré i italiensk stil
• ¼ kopp tomatsaft
• ½ ts sukker
• ½ ts tørket oregano, knust eller 2 teskjeer fersk oregano
• ¼ ts svart pepper
• 1 pund magert biff
• ½ kopp hakket løk (1 medium)
• ¼ kopp oppskårne modne oliven
• ½ kopp strimlet mozzarellaost med redusert fett (2 gram)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kok pasta i henhold til pakningsanvisningene. Avløp; sette til side.

• Steg 2

  I mellomtiden kan du kombinere udrenerte tomater, tomatpuré, tomatsaft, sukker, tørket oregano (hvis brukt) og pepper i en blenderbeholder eller en matprosessorskål. Dekk til og bland eller prosess til den er jevn. Sette til side.

• Trinn 3

  I et stort stekepanne koker du kjøttdeig og løk over middels høy varme til kjøttet er brunt. Tøm av fett. Rør inn tomatblandingen. Kok opp; redusere varmen. Surr, dekket, i 10 minutter. Rør inn pasta, fersk oregano (hvis du bruker) og oliven.

• Trinn 4

  Del pastablandingen mellom seks gryteretter med 10- til 12 gram. Stek, dekket, i en 375 graders ovn i 15 minutter. (Eller skiv all pastablandingen i en 2-liters gryte. Stek, dekket, i 30 minutter.) Dryss over mozzarellaost. Stek, avdekket, cirka 5 minutter mer eller til osten er smeltet. Gjør 6 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 330 kalorier, (4 g mettet fett, 51 mg kolesterol, 442 mg natrium, 36 g karbohydrater, 2 g fiber, 22 g protein).