Havregryn-karamellstenger | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 kopp smør, myknet
• 2 kopper pakket brunt sukker
• 2 egg
• 2 ts vanilje
• 1 ts natron
• 2 ½ kopper altmel
• 3 kopper hurtigkokte havre
• 1 kopp halvsøt sjokoladebiter
• ½ kopp hakkede valnøtter eller pekannøtter
• 30 vaniljekarameller (8 gram)
• 3 ss melk

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Pisk smør med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett brunt sukker. Pisk til de er godt kombinert. Tilsett egg, vanilje og natron. Pisk blandingen til den er kombinert. Pisk eller rør inn melet. Rør inn havren.

• Steg 2

  Trykk to tredjedeler (ca. 3 1/3 kopper) av havreblandingen i bunnen av en ugnvet 15x10x1-tommers stekepanne. Strø over sjokoladestykker og nøtter.

• Trinn 3

  Kombinere karameller og melk i en middels kasserolle. Stek på svak varme til karamellene er smeltet. Drypp karamellblandingen over sjokolade og nøtter. Slipp den gjenværende tredjedelen av havreblandingen med teskjeer over toppen.

• Trinn 4

  Stekes i en ovn på 350 grader i 22 til 25 minutter eller til toppen er lysebrun. Avkjøl i panne på et trådstativ. Skjær i barer. Gjør 60 barer

Tips

Plasser i lag som er adskilt med vokset papir i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares i romtemperatur opptil 3 dager eller frys inntil 3 måneder.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 120 kalorier, (2 g mettet fett, 15 mg kolesterol, 66 mg natrium, 17 g karbohydrater, 1 g fiber, 2 g protein).