Ovnsbakte sicilianske kjøttboller | bedre hjem og hager

ingredienser

• ⅔ kopp myke brødsmuler
• 3 ss melk
• 1 egg, lett slått
• ⅓ kopp revet parmesanost
• ¼ kopp finhakket løk
• ¼ kopp med fersk basilikum
• 3 ss pinjekjerner, ristet
• 3 ss tørkede rips
• ½ ts salt
• 1 fedd hvitløk, hakket
• ¼ ts nykvernet svart pepper
• 1 pund bulk søt italiensk pølse
• Flaske pastasaus, varmet (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. I en stor bolle kan du kombinere brødsmuler og melk. La stå i 5 minutter. Rør inn de neste ni ingrediensene (gjennom pepper). Tilsett pølse; Bland godt.

• Steg 2

  Form blandingen til 24 kjøttboller. Plasser kjøttboller i et enkelt lag i en 15x10x1-tommers stekepanne. Stek, avdekket, 25 til 30 minutter eller til kjøttboller er ferdig (160 ° F) *. Tøm av fett. Server eventuelt med pastasaus til dypping.

* Test kjøkken tips:

Den innvendige fargen på en kjøttboller er ikke en pålitelig doneness-indikator. En pølse kjøttboller tilberedt til 160 ° F er trygg, uansett farge. For å måle en kjøttbolles skjønnhet, sett inn et øyeblikkelig lest termometer i midten av kjøttbollen.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 58 kalorier, (1 g mettet fett, 16 mg kolesterol, 199 mg natrium, 3 g karbohydrater, 0 g fiber, 4 g protein).