Panna cotta med fersken i limesirup | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 konvolutt unflavored gelatin
• ¼ kopp vann
• ½ kopp sukker
• 2 kopper halv og en halv eller lett krem
• 2 kopper fett eller 2 prosent vanlig gresk yoghurt
• 1 ts vanilje
• 1 oppskrift Limesirup
• 3 - 4 medium fersken, kuttet i kiler
• Tynne kalkskiver (valgfritt)
• Pistasjnøtter (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Legg åtte små glass i en grunt bakepanne; sette til side.

• Steg 2

  Dryss gelatin over vannet i en liten bolle. Ikke rør. La stå i 5 minutter.

• Trinn 3

  I mellomtiden, rør sammen sukker og 1/2 kopp halvparten i en middels kjele. Varm over medium varme til det er varmt, men ikke kokende. Tilsett gelatin og rør til gelatin er oppløst. Fjern fra varme. Visp inn yoghurt til den er jevn. Rør inn gjenværende halvannen og vanilje. Hell i glass. Dekk til og avkjøl i 4 til 24 timer eller til den er satt. *

• Trinn 4

  I mellomtiden, klargjør limesirup. Kast fersken i limesirupen. For å servere, topp panna hytter med fersken og litt av sirupen. Topp eventuelt med kalkskiver og pistasjnøtter.

*Tips

Hastighetsinnstillingsmetode: Tilbered som anvist, bortsett fra deksel og frys i 20 minutter før du overfører den til kjøleskap for å kjøle i 1-1 / 2 timer eller til den er satt.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 336 kalorier, (9 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 32 mg kolesterol, 49 mg natrium, 48 g karbohydrater, 1 g fiber, 45 g sukker, 9 g protein.

---

Kalksirup

ingredienser

• 3 ss limesaft
• 1 kopp sukker
• ½ kopp vann

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner limesaft, sukker og vannet i en liten kasserolle. Kok opp under omrøring for å løse opp sukker. Reduser varmen og la det småkoke, avdekket, cirka 8 minutter eller til de er litt tykke. Sirupen tykner mer etter hvert som den avkjøles.