Pasta med kylling, pølser og paprika | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 pund skinnløse, benfrie kyllinglår
• ½ pund ferske varme eller milde italienske pølseledd, skiver
• 2 røde, gule eller grønne paprika, kuttet i tynne strimler
• 1 middels løk, skåret i kiler
• 1 14, 5 unse kan terninger med tomater, utrevet
• ½ kopp tørr rød eller hvitvin
• 1 ts tørket italiensk krydder, knust
• ½ ts salt
• ¼ ts malt svart pepper
• 1 ss maisstivelse
• ¼ kopp tomatsaft eller vann
• 3 kopper varm kokt pasta

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Skjær kylling i tynne strimler av bite-størrelse; sette til side. I en 12-tommers skillet koker du pølse i 5 minutter, rører til brun på alle sider. Fjern fra pannen og reserver 2 ss drypp. Kok kylling i samme skillet i 2 til 3 minutter eller til den er brunet; fjerne fra skillet. Kok paprika og løkkiler i gjenværende drypp i 3 minutter. Returner pølse og kylling til skillet; tilsett udranerte tomater, vin, italiensk krydder, salt og svart pepper. Kok opp; redusere varmen. Dekk til og la det småkoke i 10 minutter.

• Steg 2

  Rør maisstivelse i tomatsaft eller vann; rør inn i skillet. Kok og rør til blandingen er tyknet og boblende; kok opp og rør i 2 minutter til. Server saus over pasta. Gjør 4 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 514 kalorier, (5 g mettet fett, 103 mg kolesterol, 960 mg natrium, 40 g karbohydrater, 3 g fiber, 41 g protein.