Pb & j smoothie | bedre hjem og hager

ingredienser

• 6 gram lett myk silke tofu (fersk bønne ostemasse)
• ⅔ kopp frosne blåbær
• 1 ¼ kopp kald mandelsmelk med vaniljesmak
• ½ kopp kald druesaft
• 2 ss kremet peanøttsmør
• ½ kopp små isbiter eller knust is
• Friske blåbær (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en blender kombinerer tofu, de frosne bærene, mandelmelken, druesaften og peanøttsmøret. Dekk til og bland den til den er jevn. Tilsett gradvis is gjennom hullet i lokket, og bland det til nesten glatt.

• Steg 2

  Del tofoblandingen mellom to høye glass. Pynt med friske blåbær om ønskelig. Serveres umiddelbart.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 247 kalorier, (2 g mettet fett, 3 g flerumettet fett, 4 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 243 mg natrium, 30 g karbohydrater, 3 g fiber, 25 g sukker, 11 g protein.