Fersken pepperrot sausede ribeyes | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 biff ribeye biff, kuttet 1 tomme tykk (omtrent 1-1 / 2 lb. totalt)
• 1 ss olivenolje
• 1 ss biff krydder
• ⅓ kopp fersken konserverer
• 2 ss tilberedt pepperrot
• 2 ss flaske plommesaus
• Grillede fersken (valgfritt) *

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Trim fett fra biff. Pensle biff med olje; dryss over biffkrydder. For kullgrill, grill biff på stativet med avdekket grill direkte over middels kull i 10 til 12 minutter for middels sjeldne (145 grader F) eller 12 til 15 minutter for middels (160 grader F), og vri en gang halvveis gjennom. Fjern fra grillen. (For gassgrill, forvarm grillen. Senk varmen til middels. Legg biffene på grillstativet over varmen. Dekk til; grillen som over.)

• Steg 2

  I mellomtiden rører du sammen, konservert, pepperrot og plommesaus, i en liten bolle til fersken-pepperrot saus. Skiver biff. Server med saus og grillede fersken. Gjør 4 porsjoner.

Tips

* Å grille fersken Halve og pit fersken. Grill på stativet med avdekket grill direkte over middels kull i 8 til 10 minutter, eller til det er mørt og lett brunet, og vend en gang.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 399 kalorier, (6 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 9 g enumettet fett), 100 mg kolesterol, 700 mg natrium, 23 g karbohydrater, 1 g fiber, 14 g sukker, 35 g protein.