Peanøttsmør og godterikaker | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 ¾ kopper altmel
• ½ kopp kornet sukker
• ½ ts natron
• ¼ ts salt
• ½ kopp smør
• ½ kopp kremet peanøttsmør
• ¼ kopp honning
• 1 ss melk
• 24 miniatyr sjokoladebelagte karamellpålagte nougatbarer med peanøtter

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Rør sammen mel, sukker, natron og salt i en stor miksebolle. Skjær inn smøret og peanøttsmøret ved å bruke en kringleblender til blandingen ligner grove smuler. Pisk inn honning og melk til en god kombinasjon.

• Steg 2

  For hver cookie, klapp 1 ss av deigen i en 2-tommers sirkel. Plasser 1 stykke godteri i midten av sirkelen. Form deigen rundt godteriet for å danne en 1/2-tommers kule. Plasser bollene 2 tommer fra hverandre på et ikke-smurt kakeark.

• Trinn 3

  Stekes i en ovn på 350 grader i 12 til 15 minutter eller til kantene er lysebrune. Overfør informasjonskapsler til et trådstativ; kul.

Peanut Butter Cookies:

Bland deigen som anvist. Form til 1-tommers baller. Rull inn ekstra kornsukker for å belegge. Plasser 2 tommer fra hverandre på et ikke-smurt kakeark. Flat ut ved å lage kryssmerker med tennene på en gaffel. Stek og avkjøl som anvist.

Tips

Stek informasjonskapsler som anvist; avkjøl helt. Plasser i en frysebeholder eller -pose; forsegle og fryse i opptil 3 måneder. Tine i 15 minutter før servering.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 125 kalorier, (3 g mettet fett, 11 mg kolesterol, 117 mg natrium, 14 g karbohydrater, 1 g fiber, 2 g protein.