Peanutty brownie barer | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 kopp altmel
• ¾ ts salt
• ½ ts natron
• 1 kopp smør, kuttet opp
• 6 gram semisweet sjokolade, hakket
• 3 gram usøtet sjokolade, hakket
• 1 ½ kopp granulert sukker
• ⅓ kopp pakket brunt sukker
• 2 ts vanilje
• 4 egg
• ¾ kopp hakkede tørre stekte peanøtter
• ⅔ kopp peanøttsmør
• ¼ kopp smør, myknet
• 4 kopper sukker
• 5 - 6 ss melk
• 1 kopp piskekrem
• 8 gram semisweet sjokolade, hakket

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 325 ° F. Før en 15x10x1-tommers bakepanne med folie, og forleng folien over kantene på pannen. Smør folien; legg pannen til side. Rør sammen mel, salt og natron i en middels bolle; sette til side.

• Steg 2

  I en stor tung kasserolle kombiner du 1 kopp smør, 6 gram halvt søt sjokolade og usøtet sjokolade. Varm opp og rør over svak varme til de er smeltet og glatt. Fjern kjelen fra varmen; visp inn granulert sukker, brunt sukker og vanilje til det er glatt. Tilsett egg, ett om gangen, og visp godt etter hver tilsetning. Tilsett melblanding i sjokoladeblandingen; rør bare til kombinert. Rør inn peanøtter. Fordel røren jevnt i den tilberedte pannen.

• Trinn 3

  Stekes i 20 til 25 minutter, eller til en tannpirker som er satt i nærheten av midten kommer ut med fuktige smuler. Avkjøl i panne på et trådstativ.

• Trinn 4

  For frosting, kombiner peanøttsmør og 1/4 kopp smør i en stor miksebolle. Pisk med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet til de kombineres. Tilsett 2 kopper pulverisert sukker; slå på lav til middels hastighet til den kombineres. Pisk inn 2 ss av melken og det resterende melis. Pisk inn nok av den gjenværende melken, 1 ss om gangen, til frosting sprer konsistensen. Spre frosting jevnt over avkjølte brownies. Avkjøl brownies i minst 20 minutter.

• Trinn 5

  For glasur, ta en piskekrem i en liten kjele. Fjern fra varme. Tilsett 8 ounces semisweet sjokolade. La stå i 5 minutter (ikke rør). Visp sjokoladeblandingen til den er glatt og blank. La glasur avkjøle ca 30 minutter eller til den er lunken. Drypp glasur over kjølt brownies. Vipp pannen frem og tilbake for å fordele et tynt lag glasur jevnt over frosting av peanøttsmør. La stå til glasur er satt. Bruk folien til å løfte de uklippte browniene ut av pannen og på et skjærebrett. Skjær i barer.

Å lagre:

Plasser frostede brownies i et enkelt lag i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares i kjøleskap opptil 3 dager.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 274 kalorier, (8 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 5 g enumettet fett), 42 mg kolesterol, 143 mg natrium, 32 g karbohydrater, 1 g fiber, 27 g sukker, 4 g protein.