Peanutty frukt og sjokoladebrikke informasjonskapsler | bedre hjem og hager

ingredienser

1 ½ kopp vanlige havregryn
½ kopp altmel
¼ kopp usøtet kakaopulver
½ ts natron
Ts salt
½ kopp usaltet smør, myknet
½ kopp peanøttsmør
½ kopp kornet sukker
½ kopp pakket lysebrunt sukker
1 egg
3 gram semisweet sjokolade, hakkede eller 1/2 kopp semisweet sjokoladebiter
½ kopp tørkede tyttebær
Strawberry iskrem (valgfritt)

Veibeskrivelse

Trinn 1
I en middels bolle kan du kombinere havre, mel, kakaopulver, natron og salt; sette til side.
Steg 2
Pisk smør og peanøttsmør med en elektrisk mikser på middels hastighet til den er jevn. Tilsett granulerte og brune sukkerarter; slå 2 minutter mer til blandingen er glatt. Tilsett egg; slå i 1 minutt. Reduser blanderhastigheten til lav; bland inn havreblandingen, bland bare til den forsvinner i deigen. Rør inn sjokolade og tørkede tyttebær med en solid spatel.
Trinn 3
Del deigen i to; pakk hver halvdel i plastfolie. Kjøleskap i minst 1 time (eller opptil 2 dager).
Trinn 4
Plasser ovnstativene for å dele ovnen i tredeler; forvarm til 350 ° F. Line to bakeplater med pergamentpapir eller silikon bakematten.
Trinn 5
Arbeid med halvparten av deigen av gangen, og form deigen til 3/4-tommers baller. Legg kuler med en tomme mellom hverandre på de tilberedte bakeplatene, og trykk forsiktig ned i runder.
Trinn 6
Stek 6 til 8 minutter til det er helt fast rundt kantene, og roter bakeplatene fra topp til bunn og foran til bak på halvveis. Fjern stekeplater fra ovnen; la hvile i 2 minutter. Overfør nøye informasjonskapsler til et trådstativ. De vil holde fast mens de kjøler seg. Gjenta med gjenværende deig, alltid med en kjølig bakeplate.
Trinn 7
Server med jordbæris om ønskelig.

For informasjonskapsler i standard størrelse

Form deigen til 1 til 1 1/4-tommers baller. Plasser kuler med deigen med omtrent 2 tommer fra hverandre på forberedte bakeplater, og trykk forsiktig ned i runder. Stekes i en ovn på 350 ° F i 9 til 11 minutter, eller til de bare er faste rundt kantene. Kult som anvist. Lager omtrent 45 informasjonskapsler.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 31 kalorier, (1 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 1 g enumettet fett), 4 mg kolesterol, 14 mg natrium, 4 g karbohydrater, 0 g fiber, 2 g sukker, 1 g protein.