Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Knips av og kast woody baser fra asparges. Skrap eventuelt av skalaer. I en stor kasserolle koker du asparges, tildekket, i en liten mengde kokende lettsaltet vann i 3 til 5 minutter eller til det er sprøtt. Avløp; sette til side.
-
I mellomtiden børste du kutte sider av pærer med sitronsaft; sette til side. Dryss kylling med salt og pepper.
-
Legg kylling på grillstativet direkte over middels varme; grill i 5 minutter. Vend kylling. Legg pærer i grillstativet, kutt sidene ned. Grill kylling og pærer i 7 til 10 minutter mer eller til kyllingen ikke lenger er rosa (170 grader F) og pærer er møre. Tilsett eventuelt asparges de siste 3 minuttene med å grille.
-
Overfør kylling til et skjærebrett; skive kylling. Skjær pærehalvdelene i to og dann 8 kvartaler.
-
Ordne greener, kylling og asparges på 4 middagsplater. Om ønsket, rør melk inn i Blue Cheese Dressing for å oppnå ønsket konsistens. Skje dressing over salat. Tilsett pærebiter. Gjør 4 porsjoner.
Cook's Shop:
For å skylle og drenere salatgrønner, kan du bruke en salatspinner.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 267 kalorier, (1, 3 g mettet fett, 0, 6 g flerumettet fett, 0, 8 g enumettet fett), 86 mg kolesterol, 315 mg natrium, 21, 5 g karbohydrater, 5, 6 g fiber, 13 g sukker, 38, 6 g protein.Blåostedressing
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Kombiner yoghurt, rødløk, smuldret blåmuggost, gressløk og malt hvit pepper i en liten bolle. Dekke; kjøl til den er klar til å servere. Gjør 2/3 kopp.
