Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Forvarm ovnen til 400 ° F. Line en stekeplate med pergamentpapir; sette til side. Kombiner 1/2 kopp vann og smør i en liten kasserolle. Kok opp. Tilsett 1/2 kopp altmel alt på en gang, rør kraftig. Kok og rør til blandingen danner en ball. Fjern fra varme. Avkjøl i 5 minutter. Tilsett 2 egg, ett om gangen, juling etter hver tilsetning. Overfør blandingen til en rørpose utstyrt med en stor åpen spiss. Rør åtte 3x2-tommers ovaler med omtrent 2 tommer fra hverandre på den tilberedte bakeplaten. Bruk en tynn metallspatel eller kniv for å spre jevnt.
-
Stekes i 25 minutter eller til de er gyldenbrune. Ta ut av ovnen. Avkjøl helt på et trådstativ. I en middels bolle slå krem, sukker og vanilje med en mikser på medium til det dannes stive topper. Overfør krem til en rørpose utstyrt med en liten åpen spiss. Sett spissen forsiktig på baksiden av hver puff og klem forsiktig til den er fylt.
-
Line en stekeplate eller brett med pergament eller vokset papir. Dypp toppen og kantene av hver fylt puff i smeltet sjokolade og legg på forberedt ark. Bruk en liten, ren pensel for å tilsette sjokolade der øynene og nebbet vil gå; legg nonpareils for øynene og et oransje dryss for nebb. Sett inn 2 oransje dryss i hver for føttene. Avkjøl til sjokoladen har satt seg. Oppbevares i kjøleskap opptil 3 dager.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 373 kalorier, (18 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 8 g enumettet fett), 104 mg kolesterol, 77 mg natrium, 27 g karbohydrater, 2 g fiber, 19 g sukker, 5 g protein.
