Pepper gelé cornmeal kopper | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 kopp smør, myknet
• 1 kopp pakket brunt sukker
• ½ ts bakepulver
• 2 eggeplommer
• 1 ts vanilje
• ⅔ kopp gul kornmel
• 2 kopper altmel
• ¼ kopp rød og / eller grønn jalapeño gelé

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350 grader F. I en stor bolle, slå smør med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett brunt sukker og bakepulver. Pisk til den kombinerte, skrapende siden av bollen av og til. Pisk inn eggeplommer og vanilje til de er sammen. Pisk inn maismel. Pisk inn så mye av melet du kan med mikseren. Rør inn eventuelt gjenværende mel med en treskje.

• Steg 2

  Form deigen til 3/4-tommers baller. Plasser 1 tomme fra hverandre på et ikke-smurt kakeark. Trykk tommelpissen lett inn i midten av hver deigkule. Fyll hvert senter med omtrent 1/8 ts av jalapeno geléen.

• Trinn 3

  Stekes i den forvarmede ovnen cirka 10 minutter eller til bunnene er lett brunet. Avkjøl på kakearket i 1 minutt. Overfør informasjonskapsler til et trådstativ; la avkjøle seg. Lager omtrent 96 informasjonskapsler.

Tips

Lag informasjonskapsler mellom vokset papir i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares i kjøleskap i opptil 3 dager eller frys i opptil 1 måned.