Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Pisk smør og forkort med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett 3/4 kopp sukker, bakepulver og salt. Pisk til kombinert, skrap sider av bollen av og til. Pisk inn egg, melk, vanilje og peppermynteekstrakt. Pisk inn så mye av melet du kan med mikseren. Bruk en treskje, sitr i eventuelt gjenværende mel.
-
Del deigen i to. Rør matfarging med rød eller grønn pasta inn i halvparten av deigen. Om nødvendig, dekk til og avkjøl deigen i 30 til 60 minutter, eller til deigen er lett å håndtere.
-
Del hver halvdel i 6 stykker. Rull hvert stykke i et 12-tommers langt tau. Legg tau side om side på en lett melet overflate, vekslende farger. Rull sammen monterte tau med en kjevle i et 14x9-tommers rektangel som er 1/4 tomme tykt. Bruk en konditor, pizzahjul eller en lang skarp kniv, og skjær rektangelet diagonalt i 1/2-tommers brede strimler. Skjær strimler i biter som er omtrent 5 til 7 inches lange. (Trykk kortere strimler sammen fra ende til ende for å oppnå ønsket lengde.) Plasser på et ikke-smurt kakeark. Bøy den ene enden av hvert stykke for å danne en godteri. Dryss lett over med ekstra sukker.
-
Stekes i en ovn på 375 grader i 7 til 8 minutter, eller til kantene er faste og bunnen er veldig lett brunet. Overfør informasjonskapsler til et trådstativ; kul. Lager omtrent 36 informasjonskapsler.
Tips
Lag informasjonskapsler i en lufttett frysebeholder. Forsegl, merk og frys opp til 3 måneder
Ernæringsfakta
Per porsjon: 74 kalorier, (2 g mettet fett, 10 mg kolesterol, 33 mg natrium, 9 g karbohydrater, 0 g fiber, 1 g protein.
