Filylostet ost med brushetta topper | bedre hjem og hager

ingredienser

• Nonstick kokespray
• 8 ark frossen filyldeig (14x9-tommers rektangler), tint
• 12 miniatyr vokspakket lett semisoft ost, uinnpakket
• 1 ts tørket italiensk krydder, knust
• ¼ ts svart pepper
• 1 oppskrift Bruschetta Topper eller 3/4 kopp nedkjølt bruschetta topper pluss 2 ts hvit eller vanlig balsamicoeddik

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 400 ° F. Belegg tolv 2 1/2-tommers muffinsbeger med kokespray.

• Steg 2

  Utfold filyldeig; legg ett ark med fylle på en ren arbeidsflate. (Mens du jobber, hold den gjenværende filyldeigen dekket med plastfolie for å forhindre at den tørker ut.) Belegg phyllo lett med kokespray. Topp med et annet ark filyl; strøk med kokespray. Gjenta med ytterligere to ark med filyl, belegg hver med kokespray. Skjær filylbunken i to på langs. Skjær hver halvstabel på tvers av tredeler (totalt seks rektangler). Trykk hvert rektangel i en tilberedt muffinkopp. Gjenta for å lage seks flere filylkopper, bruk den gjenværende filylen og belegg hvert ark med kokespray.

• Trinn 3

  Belegg innsiden av filylkoppene med kokespray. Legg en osterunde i hver filylkopp. Dryss over italiensk krydder og pepper.

• Trinn 4

  Stek ca 8 minutter eller til phyllo er gyldenbrun. Avkjøl i panne på et trådstativ 10 minutter. Fjern filylkoppene fra muffinspannen. Spe Bruschetta Topper i phyllo kopper. Serveres varm.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 91 kalorier, (2 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 1 g enumettet fett), 15 mg kolesterol, 279 mg natrium, 5 g karbohydrater, 1 g fiber, 0 g sukker, 7 g protein.

---

Bruschetta Topper

ingredienser

• ½ kopp hakkede kalamata oliven
• ¼ kopp hakket tomat
• 1 ss fersk basilikum
• 1 ss flaske stekt rød søt pepper
• 1 ss hakket grønn løk
• 1 ss finhakket gulrot
• 1 ss finhakket selleri
• 1 ss olivenolje
• 1 teskje med fersk persille
• 1 ts sitronskall
• 1 ts balsamicoeddik
• 2 fedd hvitløk, hakket
• Ts salt
• Eas ts tørket oregano, knust
• Eas ts svart pepper

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en middels bolle, kombiner 1/2 kopp hakkede kalamata oliven; 1/4 kopp hakket tomat; 1 ss fersk basilikum utskåret; 1 ss hakket flaske stekt rød søt pepper; 1 ss hakket grønn løk; 1 ss finhakket gulrot; 1 ss finhakket selleri; 1 ss olivenolje; 1 teskje med fersk persille; 1 ts finstrimlet sitronskall; 1 ts balsamicoeddik; 2 fedd hvitløk, hakket; 1/8 ts salt; 1/8 ts tørket oregano, knust; og 1/8 ts malt svart pepper. Lager omtrent 3/4 kopp.