Syltet harissa maiskjøtt | bedre hjem og hager

ingredienser

• ½ kopp cider eddik
• ½ kopp vann
• 1 ss harissa pasta
• 2 - 3 ts sukker
• 1 ½ ts salt
• 1 ½ kopp fersk kornkjerner (kuttet fra 3 ører fersk kornmais)
• ½ kopp hakket søt løk
• ½ kopp hakket rød søt pepper
• ¼ kopp skivet gulrot
• ¼ kopp tynt skiver reddiker
• 1 ss hakket fersk koriander

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombinere cidereddik, vann, harissa pasta, sukker og salt i en kasserolle. Kok opp under omrøring for å løse opp sukker. Fjern fra varme; rør inn maiskjerner, løk, rød søt pepper, gulrot og reddiker. Avkjøl helt. Avkjøl 24 timer. Rør inn frisk koriander før servering.

Prøv det med

Biff: Server over spisskummen-gnidde grillede ribeyes. Svinekjøtt: Topp strimlet svin indrefilet og salat i en tortilla. Burgere: Brukes som topp for burgere av storfekjøtt eller kalkun.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 43 kalorier, (0 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 0 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 465 mg natrium, 9 g karbohydrater, 1 g fiber, 4 g sukker, 1 g protein.