Vallmofrø leiligheter | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 ¾ kopper altmel
• ¾ kopp gul kornmel
• 2 ss tørket hakket løk
• 1 ss sukker
• 1 ½ ts valmuefrø
• ½ ts natron
• ½ ts salt
• 3 ss smør
• ¾ kopp melk
• 1 eggehvite
• 1 ss valmuefrø

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Smør en stekeplate eller linje med pergamentpapir; sette til side. Rør sammen mel, maismel, løk, sukker, 1-1 / 2 ts valmuefrø, natron og salt i en middels blandeskål. Bruk en kringleblender, kutt i smør til blandingen ligner grove smuler. Lag en brønn i midten av melblandingen. Tilsett melk. Rør ved hjelp av en gaffel til deigen kan samles til en ball.

• Steg 2

  Vend deigen ut på en lett melet overflate. Elt i 8 til 10 slag eller til deigen er nesten jevn. Del opp i 3 porsjoner. Rull hver del til et 12x9-tommers rektangel på en lett melet overflate. Bruk en gaffel til å stikke rektangler godt. Ved hjelp av et kringlehjul kuttes du i tolv 4-1 / 2x2-tommers rektangler. Plasser 1 tomme fra hverandre på bakeplaten.

• Trinn 3

  Kombiner eggehvite og 1 ss vann; børste lett over rektangler. Dryss med 1 ss valmuefrø.

• Trinn 4

  Stekes i en ovn på 375 grader F i 10 til 12 minutter eller til de er brune og sprø. Overfør til trådreoler for å avkjøle. Oppbevares i en lufttett beholder i opptil 3 dager. Server om ønskelig med skiver ost. Gjør 36 kjeks.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 46 kalorier, (1 g mettet fett, 3 mg kolesterol, 65 mg natrium, 7 g karbohydrater, 1 g fiber, 1 g protein).