Svin og eple slaw wraps | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 grønne epler, kjernede og finhakket
• 1 ts cidereddik
• ½ kopp bite-størrelse strimler rød søt pepper
• 2 ss lett majones
• 2 ts ren lønnesirup
• 2 ts rapsolje
• 12 gram svin indrefilet, kuttet i strimler av bite-størrelse
• ⅓ kopp grillsaus
• 8 små savoy eller grønne kålblader
• 2 grønne løk, skiver

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  For slaw, kaste sammen epler og cidereddik i en bolle. Rør inn søt pepper, majones og lønnesirup.

• Steg 2

  Varm olje på en middels høy varme i en stor stekepanne. Tilsett svinekjøtt; kok opp og rør i 4 til 6 minutter eller til ikke lenger er rosa. Drypp med grillsaus; kaste til pels.

• Trinn 3

  Spe svineblandingen i kålblader. Topp med epleslaw. Dryss over grønn løk.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 249 kalorier, (1 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 58 mg kolesterol, 318 mg natrium, 27 g karbohydrater, 4 g fiber, 19 g sukker, 19 g protein.