Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Kvart og grop plommer. Bruk en grønnsaksskreller til å kutte 2- til 3-tommers strimler med skall, fra appelsin, og skrap bort hvite deler med en kniv. Klem juice fra appelsin; mål 1/3 kopp juice.
-
For sirup, kombiner 1/3 kopp appelsinjuice, vannet, sukkeret, porten og saltet i en stor kjele. Kok opp under omrøring for å løse opp sukker.
-
Pakk plommer, appelsinskall og kanelpinner i varme steriliserte hermetikkbokser, og etterlater et 1/2-tommers hode. Stikke varm sirup over plommer, og hold 1/2-tommers hodeområdet. Tørk glassfelgene; juster lokk og skruebånd.
-
Behandle fylte glass i en kokende vannkanner i 20 minutter (begynn tidspunktet når vannet kommer tilbake til kokingen). Fjern glassene fra boksen; kjølig på trådstativer. Lager 7 pints.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 125 kalorier, (0 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 0 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 26 mg natrium, 30 g karbohydrater, 1 g fiber, 28 g sukker, 1 g protein.
