Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
For fylling, kaste du sammen kål og salt i en liten bolle. La stå i romtemperatur 30 minutter. Overfør kål til en finmasket sil; trykk godt for å fjerne overflødig fuktighet. Legg kål i en middels bolle. Tilsett de neste åtte ingrediensene (gjennom chiliolje); kaste for å kombinere. Rør inn kalkun.
-
Line en stekeplate med pergamentpapir eller vokspapir. Skje en snau 1 ss for hver gryteklistremerke. fylle på midten av en wonton-innpakning. (Hold de resterende innpakningene dekket med en fuktig klut for å forhindre at de tørker ut.) Pensle innpakningen lett med vann; brett innpakningen i to og klyp kantene sammen. Legg grytemerket, forseglet side opp, på den forberedte bakeplaten. Hold dekkede klistremerker dekket mens du jobber. Frys 1 til 2 timer eller til den er fast. Overfør til frysebeholdere og frys opp til 1 måned.
-
For å servere, linje en bambus dampkurv eller damperinnsats med pergamentpapir; strøk lett med kokespray. Plasser frosne gryteklistremerker i et enkelt lag, uten berøring, i forberedt kurv (i partier om nødvendig).
-
Plasser dampkurven i en wok eller en stor gryte over, men ikke rørende, kokende vann. Damp, dekket, 16 minutter eller til fylling av gryteklistremerker ikke lenger er rosa (165 ° F). Server eventuelt med asiatisk søt chilisaus.
*Tips
Chile paprika inneholder oljer som kan irritere huden og øynene. Bruk plast- eller gummihansker når du jobber med dem.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 74 kalorier, (0 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 0 g enumettet fett), 11 mg kolesterol, 314 mg natrium, 10 g karbohydrater, 0 g fiber, 0 g sukker, 6 g protein.
