Poteter suverene for 6 | bedre hjem og hager

ingredienser

• Spraybelegg av nonstick
• 6 mellomstore poteter (2 pund)
• ½ 8 gram badekar kremost med gressløk og løk
• ¼ ts salt
• Strikk pepper
• 3 - 5 ss melk
• 2 eggehviter eller 1 egg
• 1 ss revet parmesanost
• 1 ss fine tørre brødsmuler
• 2 ts margarin eller smør, smeltet

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Spray 6 individuelle souffle-retter med nonstick-belegg. Sette til side.

• Steg 2

  Skrell og skjær opp poteter. Stek, dekket, i kokende saltet vann i 20 til 25 minutter eller til de er møre. Avløp. Mos med en elektrisk mikser på lav hastighet. Tilsett kremost, salt og pepper. Pisk gradvis inn nok av melken for å gjøre potetblandingen lett og luftig. Pisk inn eggehviter eller hele egget.

• Trinn 3

  Spe potetblandingen i en kringlepose utstyrt med et stort stjernespiss; rør i retter. (Eller bare skje potetblanding i retter, hauges på toppen.)

• Trinn 4

  Kombiner parmesanost, tørre brødsmuler og margarin i en liten tallerken; dryss over poteter. Stekes i en ovn på 325 grader F i 25 til 30 minutter eller til de er varme gjennom. Gjør 6 porsjoner.

Tips

Tilbered potetblandingen og skje i oppvasken; topp med smuleblanding. Dekk til og avkjøl i opptil 24 timer. Å servere, bake, avdekket, i en ovn på 325 grader i 30 til 35 minutter eller til den er varmet gjennom.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 211 kalorier, 2 mg kolesterol, 210 mg natrium, 28 g karbohydrater, 2 g fiber, 6 g protein.