Puffet ovnspannekake med krydret eplemos | bedre hjem og hager

ingredienser

• Nonstick kokespray
• 2 bankede egg
• ⅓ kopp altmel
• ⅓ kopp melk
• Dash salt
• 1 eple, skrellet, kjernet og tynt skivet
• 1 ss rosiner (valgfritt)
• 2 ss margarin eller smør
• 2 ss brunt sukker
• 2 ss eplejuice, eple cider eller vann
• 2 ss halv og en halv, lett krem ​​eller piskekrem
• 1 ss eplebrandy (applejack eller appelsinjuice
• ¼ ts malt kanel eller eplepai-krydder
• 2 ss grovhakkede valnøtter eller pekannøtter

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Spray en 8x1-1 / 2-tommers rund bakepanne eller 8-tommers stekepanne med stekeovn. Pisk sammen eggene, melet, melken og saltet i en miksebolle med en roterende beater til de er grundig blandet. Hell i den tilberedte pannen eller stekepannen. Stekes i en ovn på 400 grader F i 20 til 25 minutter eller til de er gyldne og puffede.

• Steg 2

  I mellomtiden, til saus, koke eplene og om ønskelig rosiner i en medium kasserolle i varm margarin eller smør til eplene er nesten møre, rør ofte. Tilsett brunt sukker; eplejuice, eple cider eller vann; halv og en halv, lett krem ​​eller piskekrem; eple brandy eller appelsinjuice; og krydder med kanel eller eplepai. Kok opp. Senk varmen i 2 minutter under omrøring. Fjern fra varme. Rør inn valnøtter eller pekannøtter.

• Trinn 3

  Fjern pannekaken fra pannen og overfør den til et serveringsfat. Spe saus inn i midten av pannekaken. Serveres umiddelbart. Utfører 2 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 460 kalorier, (6 g mettet fett, 222 mg kolesterol, 293 mg natrium, 49 g karbohydrater, 12 g protein.