Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Pisk smør med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett kornet sukker og 1/2 ts mandelekstrakt. Pisk til kombinert, skrap sider av bollen av og til. Pisk inn så mye av melet du kan med mikseren. Rør inn eventuelt gjenværende mel med en treskje. Dekke; avkjøl ca 1 time eller til deigen er lett å håndtere.
-
Forvarm ovnen til 350 grader F. Form deigen til 1-tommers baller. Plasser baller med to inches fra hverandre på ikke-smurte kakeark. Trykk tommelen ved å trykke innrykk i midten av hver ball. Spe rundt 1/2 teskje syltetøy i hver innrykk. Strø over grovt sukker. Stek ca 10 minutter eller til kantene er lysebrune. Avkjøl på kakeark i 1 minutt. Overfør til trådreoler; kul.
-
I mellomtiden, til melis, kombiner pulverisert sukker, 1 ts vann og 1-1 ts 2 mandelekstrakt til en melis. Tilsett nok av de resterende 1 til 2 ts vann for å lage en glasur med dryppende konsistens. Drypp småkaker med melis.
shortbread:
Forvarm ovnen til 325 ° F. I en middels bolle rør du sammen 1/4 kopper universalmel og 3 ss sukker. Ved å bruke en kringleblender, kutt i 1/2 kopp smør til blandingen ligner fine smuler og begynner å feste seg sammen. Form blandingen til en ball og elt til den er jevn. Pek på eller rull deigen i en 8-tommers sirkel på et u-smurt kakeark. Lag en kamskjell. Skjær sirkelen i 8 eller 16 kiler. Legg kiler i sirkelen. Ved å bruke en gaffel kan du prikke topper av kiler. Stekes i 25 til 30 minutter eller bare til bunnen begynner å bli brun og midten er satt. Skjær sirkelen i kiler igjen mens den er varm. Avkjøl på kakearket i 5 minutter. Overfør til et trådstativ; kul. Gjør 8 til 16 kiler.
Å lagre:
Lag informasjonskapsler mellom ark vokset papir i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares i kjøleskap i opptil 3 dager eller frys i opptil 3 måneder.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 112 kalorier, (3 g mettet fett, 15 mg kolesterol, 57 mg natrium, 15 g karbohydrater, 0 g fiber, 1 g protein).
