Ravioli skillet | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 stuet tomater på 14, 5 unse kan italiensk stil, undrened
• 1 14 gram kan grønnsaksbuljong
• 2 middels zucchini, halvert på langs og skivet 1/2 tomme tykk (ca. 2 1/2 kopper)
• 1 9 unse pakke avkjølt ost ravioli
• 1 15 unse kan hvite nyrebønner (cannellini) eller marine bønner, skylles og tappes
• 2 ss revet parmesanost
• 2 ss fersk basilikum eller persille

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en stor kasserolle kombiner tomater og buljong; bring til koking. Rør inn courgette og ravioli. Gå tilbake til kokingen; redusere varmen. Kok forsiktig, avdekket, i 6 til 7 minutter eller til ravioli er mør og buljongblandingen er litt tykkere, rør forsiktig en eller to ganger.

• Steg 2

  Rør bønner i ravioli-blanding; varme gjennom. Dryss hver porsjon med parmesanost og basilikum.

• Trinn 3

  Gjør 4 porsjoner

Ernæringsfakta

Per porsjon: 335 kalorier, (5 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 58 mg kolesterol, 1131 mg natrium, 47 g karbohydrater, 7 g fiber, 9 g sukker, 19 g protein.