Reubens fra en crock | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 2 pund corned beef-brisket med krydderpakke
• 1 16 unse kål surkål, tappet
• ½ kopp flaske tusen øya salatdressing
• 16 skiver rug surr brød, ristet
• 8 gram skiver sveitsisk ost
• Flaske tusenøy salatdressing

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Trim fett fra kjøtt. Kutt om nødvendig brisket slik at den passer i en 3-1 / 2- eller 4-kvarters sakte komfyr. Plasser kjøtt i komfyren. Dryss over krydder fra pakken. Fordel surkål over brisket. Drypp 1/2 kopp salatdressing over alt.

• Steg 2

  Dekk til og stek på lav varmeinnstilling i 4 til 6 timer eller ved høy varmeinnstilling i 2 til 3 timer. Fjern kjøtt fra komfyren og legg på skjærebrettet. Tynn skive kjøtt mot kornet. Sett tilbake skivet kjøtt i komfyren og rør om å kombineres med kokevæsken.

• Trinn 3

  Bruk en spalte skje, skje corned beef blandingen på 8 skiver av det ristede brødet. Topp med ost, ekstra salatdressing og gjenværende brød. Lager 8 smørbrød.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 564 kalorier, (10 g mettet fett, 8 g flerumettet fett, 12 g enumettet fett), 89 mg kolesterol, 2101 mg natrium, 35 g karbohydrater, 4 g fiber, 5 g sukker, 29 g protein.