Rispudding med aprikoser og en kirsebærvirvel | bedre hjem og hager

ingredienser

• Nonstick kokespray
• 6 ½ kopper vann
• 1 ⅓ kopper konvertert ris (erstatt ikke langkornet ris)
• ½ kopp sukker
• 1 kopp tørkede aprikoser og / eller tørkede kirsebær
• 2 ss smør, myknet
• 1 ss vanilje
• ¾ ts malt kardemomme
• 1 gram vanilje gresk yoghurt
• ½ kopp kirsebær konserverer

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Belegg en 3 1 / 2- eller 4-kvart langsom komfyr med kokespray; sette til side. I en stor bolle kan du kombinere vannet, ukokt ris og sukker. Tilsett aprikoser, smør, vanilje og kardemomme. Rør godt å kombinere. Overfør til forberedt sakte komfyr.

• Steg 2

  Dekk til og stek på lav varme-innstilling i 4 1/2 time (ikke rør). Slå av varmen; rør inn yoghurt. Serveres varm.

• Trinn 3

  Rett før servering, i en liten kasserolle, kirsebær konserverer til de er smeltet (eller legg i en liten mikrobølgesikker bolle og mikrobølgeovn på 100 prosent kraft (høy) i 30 sekunder).

• Trinn 4

  Rør rispudding før servering. Topp hver servering med 1 til 2 ts kirsebærretter. Bruk en kniv for å virvle forsiktig inn i konservene.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 152 kalorier, (1 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 0 g enumettet fett), 4 mg kolesterol, 23 mg natrium, 32 g karbohydrater, 1 g fiber, 17 g sukker, 2 g protein.