Rock-n-roll-iskrem | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 stor kaffekanne med lokk (2 lb. 7 oz.)
• 1 1 pund kaffekanne med lokk
• 1 halvliter halvannen eller lett krem
• ½ kopp sukker
• 1 ts vanilje
• Knust is (6 til 7 kopper)
• Steinsalt (ca 1/4 kopp)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I den mindre kaffekannen kan du kombinere halvannen, sukker og vanilje; rør godt om. Sett lokket på. Legg et tynt lag knust is på bunnen av den større kaffekannen; dryss 1 ss steinsalt. Plasser den lille boksen inni den store boksen.

• Steg 2

  Pakk området mellom boksene med knust is og steinsalt med omtrent 2 ss steinsalt for hver kopp knust is. Sett lokket tett på den store boksen.

• Trinn 3

  Rulle kan frem og tilbake i omtrent 10 til 15 minutter (beskytt benken eller gulvet med et håndkle, eller rull på et sementgulv). Løft ut mindre dunk og fjern lokket forsiktig.

• Trinn 4

  Skrap ned sidene og rør sammen alt iskremen. (Hvis iskremen er for myk, pakker du en stor boks med frisk is og steinsalt; bytt lokk. Rull frem og tilbake noen minutter mer eller til den er stiv.) Gjør omtrent fem 1/2-kopp porsjoner.