Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Line en stekeplate eller brett med folie eller pergamentpapir; smør folien eller pergamentet. For hver klynge, ordne 5 pekannehalver i et enkelt lag tett sammen.
-
Kombinere vaniljekarameller og melk i en liten tung kasserolle. Varm opp og rør over medium til lav varme til karameller smelter og blandingen er glatt. Spe litt av karamellblandingen over hver klynge med pekannøtter. La stå i omtrent 30 minutter eller til den er fast.
-
I en middels tung kjelevarme og rør de mørke sjokoladebitene over svak varme til sjokoladen smelter og er glatt. Fjern 1/4 kopp av den smeltede sjokoladen; sette til side. Spe litt av den gjenværende smeltede sjokoladen over hver klynge, og spre forsiktig til kantene. La klyngene stå i omtrent 30 minutter eller til de er satt (avkjøl eventuelt i 5 til 10 minutter).
-
I mellomtiden, hvis ønskelig, kombiner hvit sjokolade og forkortelse i en liten skål med mikrobølgeovn. Mikrobølgeovn, avdekket, på 100 prosent kraft (høy) ca 1 minutt, eller til sjokoladen smelter og er glatt under omrøring hvert 30. sekund. Spre litt av den hvite sjokoladen over toppen av hver klynge. Hell reservert smeltet sjokolade i en liten tennbar plastpose. Knip av et veldig lite stykke fra det ene hjørnet. Bruk pose til å dryppe sjokolade over toppen av hver klynge. Dryss om nødvendig hver klynge med grovt havsalt. La stå til det er satt. Plasser klyngen i tinn; lukk tinn.
VEDLIKEHOLDSINVISNINGER:
Lagklynger mellom ark vokset papir i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares i kjøleskapet i opptil 1 uke.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 255 kalorier, (6 g mettet fett, 3 g flerumettet fett, 6 g enumettet fett), 1 mg kolesterol, 53 mg natrium, 26 g karbohydrater, 2 g fiber, 16 g sukker, 3 g protein.
