Saras silkemyk gresskarpai | bedre hjem og hager

ingredienser

• 3 store egg
• ⅓ kopp sukker
• 1 14 unse kan søtet kondensert melk
• 1 ½ kopp kokt gresskarpuré eller en 15 ounce kan gresskar
• 3 ss usaltet smør, smeltet og avkjølt
• 1 ss altmel
• ½ ts muskatnøtt
• ½ ts malt kanel
• ½ ts malt ingefær
• ¼ ts malt nellik
• Salt
• 1 forhåndsbakt 9-tommers paierskall

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 325 ° F. Visp sammen egg, sukker, kondensert melk, gresskar og bedre å kombinere grundig i en stor bolle.

• Steg 2

  Bland sammen mel, muskat, kanel, ingefær, fedd og en klype salt i en liten bolle. rør inn i gresskarblandingen.

• Trinn 3

  Hell gresskarfyll i kakeskall. blonder fylt paietinn på rimmet bakeplate. Stekes i 50 til 60 minutter, til fyllingen er satt rundt kantene og litt løs i midten. Avkjøl på trådstativ i 1 time. Dekk til og avkjølt i 2 timer.

Pumpkin Puree:

Skjær ett lite pai gresskar i to; øse ut frø. Plasser gresskar, kuttet siden ned, på en rimmet bakeplate. Stek ved 400 ° F i 45 minutter til 1 time, til de er myke. Scoop kjøtt fra gresskar i en bolle. Mos gresskar med en potetmaskin.

BAKT PIE SHELL:

Forvarm ovnen til 450 ° F. Forbered konditoren som anvist. Line avkjølt kringle med dobbel tykkelse folie. Stekes i 8 minutter. Fjern folie. Stekes i 6 til 8 minutter mer eller til de er gyldne. Avkjøl på et trådstativ.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 364 kalorier, (9 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 5 g enumettet fett), 109 mg kolesterol, 190 mg natrium, 48 g karbohydrater, 2 g fiber, 31 g sukker, 8 g protein.