Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Ta en stor gryte med saltet vann til å koke. Tilsett grønne bønner; tilbake til kokingen. Kok opp 4 minutter. Legg gulrøtter; koke 1 minutt til. Tøm godt.
-
Rør sammen de neste 5 ingrediensene i en liten bolle (gjennom sesamolje); sette til side.
-
I en stor wok eller en 12-tommers nonstick skillet varme rapsolje over middels høy varme. Tilsett sopp, ingefær og hvitløk; kok opp og rør rundt 3 minutter eller til soppen er mør. Rør buljongblandingen og tilsett i skillet; kok opp og rør ca 1 minutt, eller til det bare er tyknet og boblende. Rør inn grønne bønner og gulrøtter og 2 ss. basilikum; varme gjennom.
-
Strø over ristede sesamfrø og pynt med ekstra friske basilikumblader for å servere.