Bare kamskjell med poteter | bedre hjem og hager

ingredienser

• Nonstick kokespray
• 3 kopper tynt skiver skrellede røde poteter
• 2 kopper tynt skiver skrellede søtpoteter
• 1 sjalottløk, tynt skiver
• 2 ss smør
• 1 ss altmel
• 1 12 gram kan fordampe fettfri melk
• 1 teskje med ferske timianblader
• 2 fedd hvitløk, hakket
• ¼ ts svart pepper
• ½ kopp finstrimlet parmesanost (2 oz.)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 375 ° F. Strøk en 1/2-kvart oval stekeplate eller gryterett med kokespray. Anrett potetskiver og sjalottløkskiver i den tilberedte ildfast formen.

• Steg 2

  Smelt smør i en liten kasserolle over middels varme. Rør inn mel. Stek og rør i 30 sekunder. Visp inn de neste fire ingrediensene (gjennom pepper). Varm opp og rør til det er tyknet og boblende. Rør inn halvparten av osten. Hell over poteter i ildfast form.

• Trinn 3

  Stek, dekket, 35 minutter. Strø over den gjenværende osten. Stek, avdekket, cirka 15 minutter mer eller til potetene er møre og toppen er lett brunet. La stå i 10 minutter før servering. Topp eventuelt med ytterligere fersk fersk timian.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 162 kalorier, (3 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 1 g enumettet fett), 11 mg kolesterol, 197 mg natrium, 24 g karbohydrater, 2 g fiber, 8 g sukker, 7 g protein.