Innholdsfortegnelse:
- ingredienser
- Veibeskrivelse
- Corn-Cilantro pastasaus
- Sitronsaus-pastasaus
- Persille-Chili pastasaus
- Serveringsforslag
- Ernæringsfakta
ingredienser
Veibeskrivelse
-
I en stor skillet koker du hakket løk og fedd hvitløk, hakket, i varm olivenolje over middels varme omtrent 5 minutter eller til de er møre. Tilsett halverte cherrytomater eller hakkede friske tomater. Dekk til og kok 5 minutter, eller til tomatene er myke, mos noen ganger med en potetmaskin eller gaffel. Tilsett pasta kokevann eller redusert natrium grønnsak eller kylling buljong og salt. La småkoke ca 5 minutter eller til ønsket konsistens. Dryss med fersk fersk basilikum eller oregano.
Corn-Cilantro pastasaus
Tilsett 1/2 kopp frossen tint, stekt hel kjerne korn eller vanlig helkjerne korn og 1 ts finhakket fersk jalapeño pepper (spiss, side xx). Bruk fersk koriander til basilikum. Gjør 1 3/4 kopper.
Sitronsaus-pastasaus
Rør inn 1 ss rødvinseddik, 1 til 2 ts kapers og 1/2 ts sitronskall. Bruk fersk basilikum. Gjør 1 1/2 kopper.
Persille-Chili pastasaus
Bruk skiverløk i stedet for hakket. Rør inn 1 ss Worcestershire saus og 1 ts chilipulver. Bruk fersk persille til basilikum. Gjør 1 1/2 kopper.
Serveringsforslag
Kast saus med 8 gram kokt pasta, skje over stekt svinekjøtt, tjene som et basseng under rekekabobs, og topp en åpen kalkunburger.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 38 kalorier, (0 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 0 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 101 mg natrium, 4 g karbohydrater, 1 g fiber, 2 g sukker, 1 g protein.
