Røkt ostetorg | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 middels løk, tynt skiver
• 1 ss smør eller margarin
• 1 ss olivenolje
• 1 ss brunt sukker
• 1 ss balsamicoeddik
• ¼ kopp oppdelte hele datoer, nappet
• ¼ kopp pinjekjerner eller skiver mandler
• ½ kopp strimlet mozzarellaost (2 oz.)
• ½ kopp strimlet røkt Gouda-ost (2 oz.)
• ½ kopp strimlet røkt cheddarost (2 oz.)
• 1 16 gram italiensk brødskall (Boboli)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 450 grader F. I en stor stekepanne koker du løk i smør og olje på medium varme i 10 minutter, rør av og til. Rør inn sukker, eddik og dadler. Kok og rør 5 minutter mer eller til løken er gyldenbrun. Fjern fra varme; rør inn nøtter. I en bolle kan du kombinere oster; dryss jevnt over brødskallet. Topp med løkblanding. Legg brødskallet på en ikke-smurt stekeplate. Stekes i 8 minutter eller til osten er smeltet. La stå 5 minutter før du skjærer i 2-tommers firkanter. Lager omtrent 30 forretter.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 81 kalorier, (1 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 1 g enumettet fett), 6 mg kolesterol, 139 mg natrium, 9 g karbohydrater, 0 g fiber, 2 g sukker, 3 g protein.