Røyket laksegryte | bedre hjem og hager

ingredienser

• 8 gram tørket bue-pasta eller penne (3-1 / 2 kopper)
• 1 kopp hakket rød søt pepper
• ½ kopp hakket grønn løk
• 2 ss smør
• 2 ss altmel
• ¼ ts malt svart pepper
• 2 ½ kopper melk
• 6 gram røkt Gouda-ost, strimlet
• ½ ts finstrimlet sitronskall
• 1 ss sitronsaft
• 1 4, 5 unse pakke røkt laks, flasset med hud og bein fjernet
• 1 14 unse kan artisjokkhjerter, tappes og fjæres
• 1 kopp myke brødsmuler eller panko (japansk brødmuler)
• ¼ kopp pinjekjerner
• Nykvernet svart pepper

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350 grader F. Kok pasta i henhold til pakningsanvisningene. Tøm og sett til side.

• Steg 2

  Kok rød søt pepper og grønn løk i varmt smør i 3 minutter eller til de er møre. Rør inn mel og 1/4 ts pepper. Tilsett melk på en gang. Kok og rør til de er litt tykke og boblende. Rør inn ost til den er smeltet. Rør inn sitronskall og sitronsaft (blandingen kan virke skrudd ut).

• Trinn 3

  I en stor bolle kan du kombinere pasta, ostesaus, røkt laks og artisjokkhjerter. Overfør til en firekantet eller rektangulær ildfast form. Dryss over brødsmuler, pinjekjerner og svart pepper. Stek, avdekket, i 25 til 30 minutter eller til den er oppvarmet og topping er gyllen. La stå i 10 minutter før servering. Gjør 6 porsjoner.

Tips

Forbered deg som anvist, med mindre du ikke fyll med brødsmuler og nøtter; dekke. Kjøleskap opp til 24 timer. Topp med brødsmuler og pinjekjerner. Stek, avdekket, i en ovn på 350 grader i 45 til 50 minutter eller til den er oppvarmet og topping er gyllen.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 470 kalorier, (10 g mettet fett, 74 mg kolesterol, 780 mg natrium, 45 g karbohydrater, 4 g fiber, 30 g protein).