Snickerdoodles | bedre hjem og hager

ingredienser

• ½ kopp smør, myknet
• 1 kopp kornsukker
• ¼ ts natron
• ¼ ts fløte med tannstein
• 1 egg
• ½ ts vanilje
• 1 ½ kopp altmel
• 2 ss sukker
• 1 ts malt kanel

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Pisk smør med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett 1 kopp sukker, natron og krem ​​av tartar. Pisk til kombinert, skrap sider av bollen av og til. Pisk inn egg og vanilje. Pisk inn så mye av melet du kan med mikseren. Rør inn eventuelt gjenværende mel med en treskje. Dekk til og avkjøl i kjøleskapet i 1 time.

• Steg 2

  I en liten miksebolle kombiner du de 2 ss sukker og kanel. Form deigen til 1-tommers baller. Rull baller i sukker-kanelblandingen for å belegge. Plasser 2 tommer fra hverandre på et ikke-smurt kakeark.

• Trinn 3

  Stekes i en ovn på 375 grader i 10 til 11 minutter, eller til kantene er gyldenbrune. Overfør informasjonskapsler til et trådstativ; kul. Lager omtrent 36 informasjonskapsler.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 66 kalorier, (2 g mettet fett, 13 mg kolesterol, 36 mg natrium, 10 g karbohydrater, 0 g fiber, 1 g protein).