Rømme-oransje kaffekake med sjokoladestrimmel | bedre hjem og hager

Innholdsfortegnelse:

ingredienser

½ kopp pakket brunt sukker
½ kopp altmel
1 ss usøtet kakaopulver
¼ kopp kaldt smør, kutt opp
¾ kopp miniatyr semisweet sjokoladebiter
½ kopp hakkede pekannøtter
3 ¾ kopper altmel
1 ss bakepulver
1 ts natron
¾ ts salt
2 ts finstrimlet appelsinskall
¾ kopp smør, myknet
2 dl granulert sukker
2 egg
1 8 unse kartong rømme
¾ kopp melk
¼ kopp appelsinjuice
1 ½ ts vanilje

Veibeskrivelse

Trinn 1
Forvarm ovnen til 350 ° F. Smør en 13x9x2-tommers bakepanne; sette til side.
Steg 2
For topping, rør sammen brunt sukker, 1/2 kopp melet og kakaopulveret i en liten bolle. Skjær inn 1/4 kopp kaldt smør med en kringleblender til blandingen ligner grove smuler. Rør inn sjokoladestykker og pekannøtter; sette til side.
Trinn 3
Rør sammen 3-3 / 4 kopper mel, bakepulver, natron og salt i en middels bolle. Dryss appelsinskall over toppen av blandingen; fordel appelsinskall jevnt gjennom melblandingen. Sette til side.
Trinn 4
Pisk 3/4 kopp smør og kornsukkeret i en veldig stor miksebolle med en elektrisk mikser på middels hastighet i 2 minutter. Tilsett egg, ett om gangen, og slå godt etter hver tilsetning. Pisk inn rømme, melk, appelsinjuice og vanilje til de er sammen. Pisk gradvis inn melblandingen på lav hastighet. Pisk i 2 minutter mer eller til den er jevn.
Trinn 5
Fordel halvparten av røren i den tilberedte pannen. Dryss halvparten av toppingen jevnt over røren. Trykk på baksiden av en skje og trykk forsiktig på røren. Fordel den gjenværende røren over topping. Dryss gjenværende topping over røren.

Trinn 6
Stek i 50 til 55 minutter, eller til en tannpirker som er satt inn i nærheten av midten kommer ut. Avkjøl i panne på et trådstativ i 15 minutter. Serveres varm eller ved romtemperatur.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 317 kalorier, (8 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 4 g enumettet fett), 44 mg kolesterol, 243 mg natrium, 45 g karbohydrater, 1 g fiber, 26 g sukker, 4 g protein.