Rask vegetabilsk-pølsesuppe | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 6 unse kan cocktail med grønnsaksjuice
• ¼ kopp vann
• 1 liten fedd hvitløk, hakket
• ¼ ts italiensk krydder
• Strikk pepper
• ¾ kopp frosne eller friske blandede grønnsaker
• 3 gram brun-og-server pølse, skiver (3 til 4 lenker)
• Toast pinner eller hvitløksbrød (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner grønnsaksjuice, vann, hvitløk, italiensk krydder og pepper i en middels kasserolle. Tilsett grønnsaker. Kok opp; redusere varmen. Dekk til og la det småkoke til grønnsakene er møre, og tilsett pølseledd i løpet av de siste 5 minuttene av kokingen. (La ca 10 minutter for frosne grønnsaker og ca 25 minutter for friske grønnsaker.) Server med toastpinner eller hvitløksbrød, hvis ønskelig. Gjør 1 porsjon.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 358 kalorier, (10 g mettet fett, 59 mg kolesterol, 1371 mg natrium, 29 g karbohydrater, 8 g fiber, 15 g protein).