Krydret biff slurvete joes | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 ¼ pund malt biff
• 1 kopp løk, hakket
• 2 fedd hvitløk, hakket
• 1 ss fersk ingefær, revet
• 1 ½ ts garam masala
• ½ ts malt spisskummen
• ¼ ts salt
• 3 kopper tomater, hakket
• ½ kopp frosne erter
• 2 lommer, halvert
• 3 ss tomatpuré
• ¼ kopp hakket fersk koriander
• 4 sesamfrø boller, delt og ristet

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en stor stekepanne koker biff, løk og hvitløk over middels til kjøttet er brunet; drenere fett. Tilsett ingefær, garam masala, spisskummen og 1/4 ts. salt. Stek og rør 1 minutt. Tilsett tomater. Stek og rør i 5 minutter eller til tomatene går i stykker. Tilsett frosne erter. Stek og rør 1 minutt. Klem juice fra lime (ca. 3 ss) i blandingen. Tilsett tomatpuré og koriander; rør for å kombinere. Varm gjennom.

• Steg 2

  Server okseblandingen i boller med ekstra koriander.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 593 kalorier, (12 g mettet fett, 3 g flerumettet fett, 12 g enumettet fett), 97 mg kolesterol, 921 mg natrium, 47 g karbohydrater, 5 g fiber, 11 g sukker, 33 g protein.