Spinat-ricotta pai | bedre hjem og hager

ingredienser

• Nonstick kokespray
• 1 oppskrift Hjemmelaget kringle
• 3 egg, lett slått
• 1 10 gram pkg. frosset hakket spinat, tint og presset tørt
• 1 6, 5 unse krukke marinerte artisjokkhjerter, drenert og hakket
• ¾ kopp ricottaost
• 1 5 unse container semisoft ost med hvitløk og bøter herbes
• ½ kopp hakket stekt rød søt pepper

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Linje en 6-kvt. oval sakte komfyr med folie. Coat folie med kokespray; Fjern foliefôret fra komfyren. Forbered hjemmelaget kringle. Rull kringle til en oval på 14x11 tommer på en lett melet overflate. Overfør til folieforing og sett tilbake i komfyren. Brett de øverste kantene av kringle for å lage en jevn skorpe som strekker seg 1 til 1 1/2 inches opp sidene.

• Steg 2

  Kombiner gjenværende ingredienser i en stor bolle. Fordel blandingen i skorpen.

• Trinn 3

  Dekk til og stek på høye 3 1/2 time eller til skorpen er gylden, noe som gir serviseforingen en halv sving halvveis gjennom hvis mulig. Slå av komfyren. Hvis mulig, fjern serviseforingen fra komfyren. La stå, avdekket, 30 minutter før servering.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 252 kalorier, (9 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 4 g enumettet fett), 77 mg kolesterol, 312 mg natrium, 15 g karbohydrater, 1 g fiber, 3 g sukker, 7 g protein.

---

Hjemmelaget kringle

ingredienser

• 1 ½ kopp altmel
• ½ ts salt
• ¼ kopp forkorting
• ¼ kopp smør, kutt opp eller forkort
• ¼ - 0, 333 kopp kaldt vann

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Rør sammen mel og salt i en bolle. Bruk en kringleblender, skjær i forkorting og smør til ertestørrelse. Dryss 1 ss vann over en del av blandingen; kaste med en gaffel. Skyv fuktet konditor til siden av bollen. Gjenta fuktigende mel, tilsett vann gradvis til deigen begynner å komme sammen. Sett den sammen til en ball, elt forsiktig til den holder sammen.