Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
For fondantblomster, rull fondant i henhold til pakningsanvisningene til den er 1/2 til 3/4 tomme tykk. Ved å bruke små kakekuttere, kutt ut ønskede blomsterformer. ** (For et barns bursdagskake kan du bruke nummerskjærere til å kutte ut bursdagsbarnsalderen). For blomsterstenglene kutter du blomsterhandlere til ønsket lengde, klipper en bit for hver blomsterform. Plasser en lengde av ledningen i midten av hver blomsterform; skyv ledningen forsiktig inn i fondanten for å feste, vær forsiktig så du ikke skyver helt gjennom formen. Plasser blomster forsiktig på pergamentpapir; la stå i flere timer for å tørke.
-
Fyll og frost kakelag med kremet hvit frosting; legg kake på et kakestativ. (Fordi det meste av kaken vil være dekket med dryss, trenger ikke frostingen å være helt jevn. Frost kaken rett før montering slik at strøingene holder seg til frostingen. Hvis frostingen tørker ut og danner en skorpe, spritz den lett med vann.)
-
Legg strø på kaketoppen og sidene etter ønske. (For å få god dekning, hell en haug med strø på toppen og bruk hendene for å spre sprinklene forsiktig ut mot kanten. For å legge strø på kakens sider, legg en håndfull strø i den ene hånden; med den andre hånden, tipp kakestativet litt. Begynn øverst på kaken, slipp strø på kakens sider mens du beveger hånden ned på kakens side. Fortsett til kakesidene er dekket så mye du vil, snu sakkaken langsomt for å dekke alle sider og plukke opp flere strø etter behov. Fyll ut kantene og eventuelle blanke områder på toppen, sprer og presser over toppen for å få full dekning.)
-
Arranger fondantblomster etter ønske, kutt ledninger til de høydene du ønsker og trykk hver trådstamme forsiktig inn i kaken for å feste. Det er ingen riktig eller feil måte å plassere blomstene på - bare ha det gøy!
Tips
Små blomsterformede kakeskjærer Stoffdekket blomstertråd (18 gauge) Wire kuttere Kakestativ
*Tips:
Eller bruk gelmatfarging for å farge kjøpt hvit fondant til ønsket farger.
**Tips:
Dette trinnet kan gjøres noen timer til noen dager før du setter sammen kaken.
Kremet hvit frosting
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Pisk forkortelse, vanilje og mandelekstrakt med en elektrisk mikser på middels hastighet i 30 sekunder. Tilsett gradvis omtrent halvparten av det pulveriserte sukkeret, og slå godt. Pisk inn 2 ss melken. Pisk gradvis inn det gjenværende pulverisert sukker og nok av den gjenværende melken til å oppnå spredningskonsistens.
