Dryss-meg-glad kake | bedre hjem og hager

ingredienser

4 egg, lett slått
4 kopper altmel
2 ½ kopper sukker
4 ts bakepulver
1 ts salt
¼ ts malt nellik
2 ½ kopper moden banan (ca. 5)
1 ¼ kopp vegetabilsk olje
2 ts vanilje
2 ½ kopp skrellede, strimlede ukokte søtpoteter (ca. 9 gram)
1 8 gram kan knust ananas (juice pakke), drenert
2 oppskrifter Nesten-hjemmelaget Vaniljesmørkrem

For dekorering

1 ¾ - 2 kopper hvite jimmier og eller hvite nonpareils
1 Konditorfarge
1 oppskrift Candy Clay
1 ss mais sirup med lys farge
Assorterte drageer eller små runde karameller

Veibeskrivelse

Trinn 1
La eggene stå i romtemperatur i 30 minutter. Smør i mellomtiden tre 8x1-1 / 2-tommers firkantede bakepanner. Linjebunn av panner med pergament; smør papir. Melpanner, rister overflødig; sette til side.
Steg 2
Forvarm ovnen til 350 ° F. Rør sammen 4 kopper mel, sukker, bakepulver, salt og fedd i en veldig stor bolle. Rør inn bananer, olje, egg og vanilje bare til de er sammen. Brett inn strimlet søtpoteter og drenert ananas. Jevnt fordelt røren mellom tilberedte panner.
Trinn 3
Kjøleskap i ett lag. Stek to lag på ett stativ i 50 til 55 minutter, til lagene er satt i senter når de ristes forsiktig og toppene er gyldne. Avkjøl lag i panner på trådreoler i 10 minutter. Fjern lagene fra pannene. Kast papir. Avkjøl helt på stativer; ca 1 time. Stekes og avkjøl tredje laget.
Trinn 4
Legg ett lag på serveringsplate. Frost topp med omtrent 1 kopp nesten hjemmelaget vaniljesmørkrem. Stable det andre laget; spre toppen med 1 kopp smørkrem. Stable det siste laget. Frost topp og sider. (Forvent å ha rester av Buttercream-frosting.)

Toningssprinkler og sukker

Trinn 1
Line en rimmet stekeplate med vokset papir. Plasser omtrent 1/2 kopp dryss, jimmies og / eller nonpareils i en forseglingsbar beholder. Tilsett en dråpe gel eller flytende konditorfarge, forsegl og rist deretter for å belegge jevn med farge. Bruk en tannpirker for å bryte opp strø som henger sammen. Fordel på vokspapir til tørk, omtrent 15 minutter.

Fargestriper

Trinn 1
Klipp 1-1 / 4-tommers brede rør av vokset papir; sette til side. For å dekke sidene av kaken i vekslende striper, trykk voksede papirstrimler, 1–4 cm fra hverandre, mot sidene av den frostede kaken. Bruk en skje til å øse tonede strø. Arbeid fra topp til bunn, legg skje ved siden av kaken og bruk fingeren til å skyve strø på frosting. Bruk et stykke vokspapir for å forsiktig trykke på dryss på frosting. Avkjøl i 10 minutter til fast frosting. Skrell hver stripe med vokspapir forsiktig fra kakesidene. Trykk hvite strø på kaken ved å bruke samme teknikk. Bland alle dryss farger (forbehold litt for sukkertøy toppers) til toppen av kaken.

Candy Toppers

Trinn 1
Forbered Candy Clay. Form litt leire i baller, deretter belegg med mais sirup og rull straks i reserverte strøssel. Arranger baller på toppen av kaken sammen med dragéer og karameller.

Tips

For best resultat, stek to lag om gangen og kjøler to tredjedeler av røren til den er klar til bruk. Etter å ha fjernet bakte lag fra pannene, tørk av en panne og forbered deg på steking (trinn 1). Stek det tredje laget som anvist i trinn 3.

Tips

For å enkelt skive og servere, avkjøl den frostede kaken i 1 time før servering.

Tips

Frys rester med frosting opp til 3 måneder.

Tips

For enkel opprydding, legg kakeplaten på et stort brett med leppe eller på store kjøkkenhåndklær.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 444 kalorier, (9 g mettet fett, 6 g flerumettet fett, 5 g enumettet fett), 57 mg kolesterol, 180 mg natrium, 62 g karbohydrater, 1 g fiber, 40 g sukker, 3 g protein.

Nesten-hjemmelaget vaniljesmørkrem

ingredienser

1 ½ kopp usaltet smør (3 pinner), myknet, kuttet i 1-tommers biter
1 16 unse krukke marshmallow creme *
½ kopp pulverisert sukker
1 ts vanilje

Veibeskrivelse

Trinn 1
I en stor miksebolle slå myknet smør med mikseren på medium til den er lett og luftig. Tilsett marshmallow creme; slå til de er glatte, skrapende sider av bollen. Tilsett pulverisert sukker og vanilje; slå til det er lett og luftig. Hvis frostingen er for stiv til å spre seg, mykner du i mikrobølgeovnen ikke mer enn 10 sekunder, og slå deretter igjen til den er jevn.
Steg 2
Frostkake umiddelbart. Eller lagre, tildekke og kjøle opp til 3 dager eller fryse inntil 1 måned. Ta på romtemperatur før du kaker frosting. Gjør 3 kopper.