Komfyr-topp eplekake | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 kopper altmel
• 2 ts bakepulver
• ½ ts salt
• ¼ ts natron
• ½ kopp smør, myknet
• ½ kopp pakket brunt sukker
• 3 egg
• ¼ kopp melasse
• 1 21 gram kan eplepai-fylling
• 1 kopp tørkede aprikoser
• 1 Kandisert fruktsaus og / eller appelsinsmørsaus

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Smør og mel mel på en 10-tommers riflet rørpanne (10- til 12 kopper); sette til side. I middels bolle kan du kombinere mel, bakepulver, salt og natron; sette til side.

• Steg 2

  Pisk smør med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet i 30 sekunder; slå i brunt sukker til det er godt kombinert. Tilsett egg og melasse; slå godt (blandingen vil se skorpete ut). Rør inn kakefyll og aprikoser. Tilsett melblandingen på en gang til paibasefyllingen. rør til de er godt kombinert.

• Trinn 3

  Spe røren i forberedt panne. Plasser pannen på stativet i nederlandsk ovn som inneholder 1 tomme vann. Dekk rørpannen med folie; press folien tett mot kanten av pannen.

• Trinn 4

  Ta vann til å koke; redusere varmen. Dekk nederlandsk ovn; damp i 1-3 / 4 til 2 timer eller til en tannpirker som er satt i nærheten av midten kommer ut. Tilsett nøye ekstra kokende vann etter behov for å opprettholde vannstanden.

• Trinn 5

  Fjern kjelen fra nederlandsk ovn; fjern folie. Avkjøl kaken i panne på trådstativ i 30 minutter. Vend kaken på serveringsplaten; fjern kjelen. Pakk avkjølt kake i folie; kjøles opp til 10 dager. Gjør 10 til 12 porsjoner.

Å servere:

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350 grader. Plasser avkjølt folieinnpakket kake på bakeplaten. Stek 40 minutter eller til det er gjennomvarmet. Avkjøl litt. Serveres varm med ønsket saus.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 351 kalorier, (6 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 3 g enumettet fett), 88 mg kolesterol, 342 mg natrium, 60 g karbohydrater, 2 g fiber, 30 g sukker, 5 g protein.