Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
La eggehvite stå i romtemperatur i 30 minutter. Ved å bruke margarin eller smør, smør du seks 1-kopps souffle-retter eller 10-unse vaniljesaus kopper. Strø over sukker, rist ut overflødig sukker. Legg retter på en grunt bakepanne eller kakeark. Sette til side.
-
I mellomtiden kombiner jordbær og 1/4 til 1/3 kopp sukker i en middels bolle. La stå i 15 minutter til jordbær blir saftige. Kombiner jordbærblanding og maisstivelse i en blenderbeholder eller matbehandlerbolle. Bland eller prosess til den er jevn. Sette til side.
-
Forvarm ovnen til 350 grader F. I en stor miksebolle slå eggehvite til myke topper. Tilsett deretter 1/2 kopp sukkerslag gradvis i 2 til 3 minutter eller til det dannes stive blanke topper.
-
Skyv slagne eggehviter til siden av bollen med en gummispatel. Hell jordbærblandingen i bunnen av bollen. Rør forsiktig litt av de slått eggehvitene i jordbærblandingen. Brett deretter de to blandingene sammen (det skal være noen få rosa striper igjen). Del blandingen jevnt mellom tilberedte retter.
-
Stek i 15 til 18 minutter eller til en kniv som er satt i nærheten av midten kommer ut. Server umiddelbart med jordbær- eller sjokoladesirup. Gjør 6 individuelle souffles.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 248 kalorier, (1 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 0 g enumettet fett), 4 mg kolesterol, 70 mg natrium, 57 g karbohydrater, 1 g fiber, 54 g sukker, 3 g protein.
